AMICI... (1)

Conoscenti tanti, amici, con la A maiuscola si possono contare sul palmo di una mano. Ed è piacevole ricordarli, perché con questi, e alludo ancora a quelli che stanno sul palmo di una mano, c’è una gioventù vissuta assieme, condivisa tra amori e sogni da realizzare in quella nostra stupenda città schiaffeggiata dal Libeccio.
Sono gli anni ’70 quando le situazioni della vita ci “sparpagliano” per il mondo. Michele Pastorello se ne andò negli Stati Uniti così, senza valigia di cartone né senza idea di fermarsi al di là dell’Atlantico. Per lui, quello era solo “un viaggio” nella terra conosciuta attraverso le poesie di Bob Dylan, vista nei films di James Dean e amata attraverso le struggenti armonie di Simon & Garfunkel.
Michele “Mike” Pastorello oggi è uno chef affermato e vive a Princeton, nel New Jersey.
E’ anche grazie a lui se la cucina italiana è famosa nel mondo...
Hi old fox!